Ciuperci umplute

Ingrediente:

• 15-16 ciuperci mai mari(albe) din soiul Champignon,
• 1 ceapa potrivita,
• 1-2 morcovi,
• 150-200 g branza vaci,
• 1 legatura marar,
• sare, piper dupa gust,
• ulei ptr calit ceapa

Preparare:

Speli si cureti ciupercile,iar coditele le rupi si le tai marunt. Oparesti palariile 1-2 min in apa clocotita, le scoti si le lasi la scurs.Tai marunt ceapa,iar morcovii curatati ii dai pe razatoarea mare.

Calesti ceapa, adaugi morcovul ras si dupa ce s-au inmuiat, pui si coditele de ciuperci taiate marunt. Calesti in continuare pana scade bine si lasi la racit.

Maruntesti bine branza de vaci cu furculita, o adaugi peste compozitia rece, pui mararul tocat marunt si potrivesti de sare si piper dupa gust.

Cu aceasta compozitie vei umple palariile de ciuperci(pune compozitia cu varf, ptr ca se mai lasa la cuptor).

Ungi un vas cu f putin ulei,asezi ciupercile umplute si le dai la cuptor ptr 30-40 min.

Timp Preparare:

50 '

Pofta Buna!

Ciuperci in cartofi la cuptor

Ingrediente:

- 3 cartofi
- ciupercute
- unt
- sare, piper, marar
- ketchup
- smantana
- cascaval

Preparare:

Am indepartat coditele ciupercilor.Am taiat cartofii si am decupat in fiecare bucata de cartof cat sa stea ciupercuta.

Am pus ciupercile in fiecare cartof,cate o bucatica de unt (cat un bob de mazare), sare, piper, ketchup, capacelul cartofului si marar uscat.

Am dat la cuptor, nu stiu cat timp ca tot incercam cu scobitoarea. Cand au fost moi cartofii am pus cate o lingura de smantana si o bucatica de cascaval si am mai lasat 10 minute la cuptor.

Pofta Buna!

Chiftelute din cartofi

Ingrediente:

• 1kg cartofi fierti intregi si curatati,
• o lingurita cu virf de delicat,
• o lingurita de piper macinat,
• 2 oua,
• o lingurita de sare.

Preparare:

Se amesteca totul bine intr-un bol, se fac guguloase potrivite, se dau prin faina si se pun la prajit, la foc nici mare nici mic potrivit, pina vor prinde o culoare mai inchisa,intre timp le mai intoarceti.

E foarte gustos sa stiti!

Mentiuni:

Se pot servi si calde si reci ,cu sosuri,pui prajit,va orientati si voi

Timp Preparare:

30 '

Pofta Buna!